Degustační menu

DEGUSTAČNÍ MENU

Klíčem k nejlepšímu gastronomickému zážitku je bezesporu čerstvost surovin, ze kterých naši kuchaři pro Vás degustační menu připravují. Důraz na sezónnost a nejlepší aktuální suroviny se stali celosvětovým trendem, který vyznává i naše kuchyně restaurace La Terrazza. Náš šefkuchař si proto pro Vás připravil unikátní a čerstvé menu, které potěší jak nové návštěvníky, tak naše stálé hosty.

 

REZERVUJTE SI STŮL

VYCHUTNEJTE SI HO JEŠTĚ DNES

NEBO JAKO DÁRKOVÝ VOUCHER

Pokud vás naše degustační menu zaujme, můžete ho vyzkoušet třeba hned při své příští návštěvě restaurace La Terrazza. Nebo ho v podobě dárkového poukazu věnujte svým nejbližším. Pro více informací o degustačních voucherech prosím kontaktujte recepci na tel. čísle +420 353 972 524

DEGUSTAČNÍ MENU I.

PŘEDKRM

Italská Bruschetta s olivami a bazalkou

NINO FRANKO Prosecco Brut Superiore DOCG 0,1l

 

POLÉVKA

Žampionový krém s krutony a bazalkovým pestem

PINOT GRIGIO Alto Adige, Colterenzio Pinot Grigio 0,1l

 

HLAVNÍ CHOD

Steak z jeleního hřbetu s kaštanovým pyré, smržovým demi-glace a konfitované šalotky

ROCCA DELLE MACIE SASYR I.G.T. Sangiovese-Syrah 0,1l

 

DEZERT

Domácí carrot cake s kaštanovým krémem a ovocnou omáčkou

PÁLAVA Morava, Hovorany 0,05l

 

890 CZK za osobu (bez nápojů)

1.490 CZK za osobu vč. vinného párování

 

OBJEDNÁVKA

DEGUSTAČNÍ MENU II.

PŘEDKRM

Fenyklový salát, marinovaná hruška, medový vinaigrette

PINOT GRIGIO Alto Adige, Colterenzio Pinot Grigio 0,1l

 

POLÉVKA

Tomatový krém s parmezánem a bazalkou

Denise rosé (Morava, podoblast slovácká, vinařská obec Hovorany)

 

HLAVNÍ CHOD

Jehněčí hřebínky, kroupové risotto, bylinková pěna

GABBAS CANNONAU LILLOVÉ Sardinia, Sangiovese-Canaiolo 0,1l

 

DEZERT

Ovocná tapioka s jogurtem

PÁLAVA Morava, Hovorany 0,05l

 

890 CZK za osobu (bez nápojů)

1.490 CZK za osobu vč. vinného párování

 

OBJEDNÁVKA

Může vás také zajímat...
À la carte menu

NOVÉ À la carte menu   Ať už je vám bližší italská pasta nebo poctivý steak, v naší restauraci se…

Více informací
Restaurant La Terrazza

Výrazy jako „lokální“ a „sezónní“ pro nás nejsou jen prázdnými pojmy.   Každé 3 měsíce kompletně obměňujeme jídelní lístek tak,…

Více informací
Grilovací terasa

Ani sebedokonalejší jídlo samo o sobě nestačí. Chceme mnohem víc než vás jen nasytit. Uděláme vše pro to, aby se…

Více informací
Lobby Bar

Profesionální personál, útulné prostředí a tlumené barvy jsou zárukou příjemně uvolněné atmosféry v kteroukoliv denní dobu. Tohle je místo, kde…

Více informací