ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ

ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ

 

Ключом к настоящему гастрономическому удовольствию, несомненно, является свежесть продуктовиспользуемых нашими поварами при приготовлении ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ. Безусловно, главный акцент сделан на сезонность и отборное качество сырья – общую мировую тенденцию, принципы которой лежат в основе всей работы и нашей кухни ресторана La TerrazzaШеф-повар подготовил для Вас уникальное и свежее меню, которое очарует как новых посетителей, так и наших постоянных гостей.

Вас заинтересовало наше дегустационное меню? Вы можете отведать его уже при своем следующем посещении ресторана La Terrazza. Или же вручить подарочный ваучер своим близким в качестве приятного сюрприза. Для получения дополнительной информации о ваучерах на дегустацию, пожалуйста, свяжитесь с администрацией по телефону : +420 353 972 524 или по электронной почте: reception@retroriverside.cz

ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ 1

Аперитив: Becherovka KV 14

ЗАКУСКА

Фуа-гра, creme de cassis, смородина

Castello Di Verrazzano Chianti Classico

(Toscana, Sangiovese, Canaiolo)

 

СУП

Крем-суп из молодой кукурузы, кукурузная каша, кукуруза в початке

 

ГЛАВНОЕ БЛЮДО

Цыпленок, молодая морковь, зеленые ростки гороха, копченый картофель

Pinot Grigio

(Alto Adige, Colterenzio, Pinot Grigio)

 

ДЕСЕРТ

Печеный ананас, baileys mascarpone, шоколадные чипсы

Кофе / чай

 

890 CZK / чел. (без напитков)

1.390 CZK / чел., вкл. аперитив, бокал вина (различный вид к каждому блюду) и кофе/чай к десерту

ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ 2

Аперитив: Becherovka KV 14

ЗАКУСКА

Татарак из говядины, базиликовый майонез, маринованные помидоры, сушеный яичный желток, картофельная стружка

Rocca Delle Macie Sasyr I. G. T.

(Toscana, Sangiovese, Syrah)

ПACTA

Грибное ризотто, свежий сыр

Denise rosé

(Моравия, словацкий регион, винодельческая область Hovorany

ГЛАВНОЕ БЛЮДО

Судак, чечевица beluga, подлива velnuté из мидий, горошек, эстрагоновое масло

Pinot Grigio

(Alto Adige, Colterenzio, Pinot Grigio)

ДЕСЕРТ

Шоколадный фрондан, горячие апельсины, мороженое amarena

Кофе / чай

 

890 CZK / чел. (без напитков)

1.490 CZK / чел., вкл. аперитив, бокал вина (различный вид к каждому блюду) и кофе/чай к десерту

Вас может также заинтересовать ...
ПАСХАЛЬНОЕ МЕНЮ

ПАСХАЛЬНОЕ МЕНЮ 2019   Закуска Крем из шпината, жареное яйцо, тирольский шпик CZK 125,-   Главное блюдо «Кукурузный» цыпленок supreme,…

À La Carte Mehю

НОВОЕ À La Carte Mehю   Не важно по вкусу ли Вам больше всего итальянская паста или настоящий стейк. В…

Ресторан La Terrazza

Не важно по вкусу ли Вам больше всего итальянская паста или настоящий стейк. В нашем ресторане Вы всегда можете положиться…

Гриль-тераса

Даже самое искуссно состряпаное блюдо само по себе недостаточно. Мы хотим сделать больше, чем Вас насытить. Сделаем все для того,…

Lobby Бар

Профессиональный персонал, уютная обстановка и приглушенные цвета интерьера – гарантия приятного времяпрепровождения в любые часы. Это место, в котором есть…