ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ

ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ

 

Ключом к настоящему гастрономическому удовольствию, несомненно, является свежесть продуктов, используемых нашими поварами при приготовлении ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ. Безусловно, главный акцент сделан на сезонность и отборное качество сырья – общую мировую тенденцию, принципы которой лежат в основе всей работы и нашей кухни ресторана La Terrazza. Шеф-повар подготовил для Вас уникальное и свежее меню, которое очарует как новых посетителей, так и наших постоянных гостей.

 

бронирование столиков

Вас заинтересовало наше дегустационное меню? Вы можете отведать его уже при своем следующем посещении ресторана La Terrazza. Или же вручить подарочный ваучер своим близким в качестве приятного сюрприза.

 

Для получения дополнительной информации о ваучерах на дегустацию, пожалуйста, свяжитесь с администрацией по телефону : +420 353 972 524 или по электронной почте: reception@retroriverside.cz

ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ 1

ЗАКУСКА

Итальянская Брускетта с оливками и базиликом

NINO FRANKO Prosecco Brut Superiore DOCG 0,1l

 

СУП

Суп-пюре из шампиньонов с крутонами и базиликовым песто

PINOT GRIGIO Alto Adige, Colterenzio Pinot Grigio 0,1l

 

ГЛАВНОЕ БЛЮДО

Стейк из оленьей спинки с каштановым пюре, сморчковый демиглас и конфитированный лук-шалот

ROCCA DELLE MACIE SASYR I.G.T. Sangiovese-Syrah 0,1l

 

ДЕСЕРТ

Морковный торт по-домашнему с каштановым кремом и фруктовым соусом

PÁLAVA Morava, Hovorany 0,05l

 

890 CZK / чел. (без напитков)

 

1.490 CZK / чел., вкл. бокал вина (различный вид к каждому блюду)

ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ 2

ЗАКУСКА

Салат из фенхеля с добавлением маринованной груши и медового vinaigrette

PINOT GRIGIO Alto Adige, Colterenzio Pinot Grigio 0,1l

 

СУП

Tоматный суп-пюре с пармезаном и базиликом

DENISE ROSÉ Morava, Hovorany 0,1l

ГЛАВНОЕ БЛЮДО

Ребрышки ягненка, подаваемые с перловым ризотто и муссом из трав

GABBAS CANNONAU LILLOVÉ Sardinia, Sangiovese-Canaiolo 0,1l

 

ДЕСЕРТ

фруктовая тапиока с йогуртом

PÁLAVA Morava, Hovorany 0,05l

 

890 CZK / чел. (без напитков)

 

1.490 CZK / чел., вкл. бокал вина (различный вид к каждому блюду)

Вас может также заинтересовать ...
À La Carte Mehю

НОВОЕ À La Carte Mehю   Не важно по вкусу ли Вам больше всего итальянская паста или настоящий стейк. В…

Ресторан La Terrazza

Такие понятия как «сезонный» или «местный» для нас не пустой звук.   Каждые три месяца мы целиком и полностью обновляем…

Гриль-тераса

Даже самое искуссно состряпаное блюдо само по себе недостаточно. Мы хотим сделать больше, чем Вас насытить. Сделаем все для того,…

Lobby Бар

Профессиональный персонал, уютная обстановка и приглушенные цвета интерьера – гарантия приятного времяпрепровождения в любые часы. Это место, в котором есть…